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捕鱼来了:自热火锅成了超市里的“断货王”

时间:2020/2/24 15:14:39   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:几天前,记者走访了美联美,BHG和一些社区超市,发现海底捞和小龙kan等火锅品牌已经脱销。美联美超市的部分火锅产品销售一空。 BHG自热火锅架子的标签已被移除,所有自热火锅的口味均处于“现货供应”状态。一家BHG安镇环贸店的店员今天在北京经商处告诉记者,自暴发以来,自热式小火锅和...
        几天前,记者走访了美联美,BHG和一些社区超市,发现海底捞和小龙kan等火锅品牌已经脱销。美联美超市的部分火锅产品销售一空。 BHG自热火锅架子的标签已被移除,所有自热火锅的口味均处于“现货供应”状态。

一家BHG安镇环贸店的店员今天在北京经商处告诉记者,自暴发以来,自热式小火锅和其他方便食品的销售一直很好,但是最近许多品牌的自热式小火锅已经淘汰了股票。 “我们已经购买了四到五次,但都没有。现在,我们暂时取消了自加热小火锅的标签。”

在社区超市中,同样的情况更为普遍。位于和平里青年沟路的一家社区超市不仅出售了自热式火锅,而且还卖出了海底捞,厦埠下埠等品牌火锅企业的基础产品。这家超市的老板今天在北京经商处对记者说:“最近,自热式火锅一直卖得很好。我们想准备更多的商品,但我们多次联系了买家。另一方告诉我们,我们离开了库存,我们仍在尝试与买方联系。”

除了线下超市,还有许多便利店和超市用光了火锅。今天,北京业务的记者试图通过外卖平台下订单购买海底捞的“香辣牛肉自煮锅”,但许多商店表明它们已经卖光了。此外,在线短缺状况可能很难在短时间内缓解。记者通过海底捞京东官方旗舰店下订单购买海底捞的自热火锅,但该订单已下达四天,尚未交付。

自加热小火锅的“缺货”实际上与海底捞目前的生产能力有关。流行病爆发后不久,海底捞通过官方渠道发布了《四川海和义海生产计划》。海底捞表示,目前,四川海供应链公司的生产能力有限,只能保证海底捞店员工的食物,并为7-11、7Fresh和Boxed Horse等超市提供少量产品。

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